Vleesgerechten

Koteletten met chutney en couscous

Als je iets speciaals wil en toch niet lang in de keuken wil staan, moet je dit eens proberen. De hoeveelheden zijn voor 2 personen.

Ingrediënten : 2 kalfskoteletten 1 teelepel komijn zout en peper vleeskruiden 150 g snelkook couscous voor de chutney 1 rode ajuin 2 grote stoofappels 30 g suiker 40 ml ciderazijn 1 teentje look kaneel gemalen kruidnagel 75 g rozijnen

Bereiding :

Chutney: Azijn en suiker verwarmen tot de suiker opgelost is. De ajuin en de appels in stukken snijden. Voeg al de chutney-ingredienten bij de azijn. Aan de kook brengen en 10 minuten zachtjes laten koken tot de appels mals zijn . De koteletten bestrooien met zout, peper, komijn en vleeskruiden.Bak het vlees op een hoog vuur zodat het mooi bruin is. Kook de couscous ( zie gebruiksaanwijzing op het pakje). Schep wat chutney over het vlees en serveer met de couscous. Smakelijk!

Geef commentaar:

Meest populaire recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Stoofvlees 2. Gevulde paprika's 3. Gehaktbrood 4. Kip met witloof 5. Spaanse kip met rijst 6. Jagerskip

7. Varkensgebraad met rozemarijn 8. Zomers stoofpotje 9. Kip Moambe 10. Biefstuk pizzaiola 11. stoofvlees met trappist 12. Saltimbocca

Laatste nieuwe recepten in categorie Vleesgerechten : :

1. Versierde varkenslapjes 2. hartig gebak met spek en mozzarella 3. Kalkoenfilet met looksaus en gebakken witloof 4. Varkensgebraad met pickles,gebakken bloemkool en aardappelen. 5. Vleesstoofpotje 6. kalfskoteletten op oma's wijze

7. stoofvlees met trappist 8. Spaanse kip met rijst 9. Kalkoen met tutti frutti 10. Kippenvideetjes 11. Gevulde kip met geroosterde groenten 12. Mignonette met tomatencoulis,rozemarijn en gesnipperde courgette